Gâteau magique au chocolat


Un peu de magie dans la cuisine… c’est possible… si si ☺

La serviette autour du cou

gateau magique au chocolat 003

Ingrédients :

4 oeufs
150 g de sucre roux
1 c à s d’eau
125 g de beurre
70 g de farine
40 g de cacao amer (Van Houten pour moi)
50 cl de lait
1 pincée de sel

Préparation :

1/ Préchauffer le four à 150°
2/ Chemiser le moule de papier cuisson ou le beurrer
3/ Faire fondre le beurre sur feux doux ou au micro-ondes
4/ Séparer les jaunes des blancs.

5/ Dans le saladier avec les jaunes d’oeuf, ajouter le sucre ainsi qu’une c à s d’eau et fouetter jusqu’à blanchiment du mélange.
6/ Ajouter le beurre fondu

7/ Tamiser la farine et le cacao amer pour éviter les grumeaux. Verser dans le saladier.
8/ Ajouter une pincée de sel. Remuer
9/ Verser le lait.

10/ Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange. Cela ne s’amalgame pas, c’est plutôt normal.

11/ Enfourner pour…

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20 commentaires sur “Gâteau magique au chocolat

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    J'aime

  2. Tu n’as pas honte de me mettre ça devant les yeux, alors qu’il est 7h15 et que je n’ai pas encore déjeuné …? 😉
    Très appétissant Michèle, on en mangerait !
    Bon week-end, bisous !
    Cathy

    Aimé par 1 personne

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